Gastronomie : le Trophée Delair juge le respect des "codes de la restauration française", selon Xanier Thuziat, prix Michelin de la sommellerie À l'occasion du dixième concours du Trophée Delair, qui récompensera jeudi 4 avril les meilleurs restaurateurs et hôteliers, Stéphane Trapier, directeur de La Restauration du Groupe d'Argent et Xanier Thuziat, prix Michelin de la sommellerie 2024 sont invités du 12/13 info.

Respect des « codes de la restauration française » au Trophée Delair, avec Xanier Thuziat, prix Michelin de la sommellerie

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Pour célébrer la dixième édition du Trophée Delair, une cérémonie sera organisée le jeudi 4 avril pour honorer les restaurateurs […]

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