Guide Michelin 2024 : "Quand on devient patron", l’étoile n’est "plus le projet de base", assure Maxime Bouttier, chef étoilé du Géosmione Le Guide Michelin a décerné ces étoiles dans la soirée du lundi 18 mars. Sur le plateau du 12/13 info, mercredi 20 mars, Eugénie Béziat, cheffe de l’Espadon au Ritz, 40 ans, et Maxime Bouttier, 31 ans, chef du Géosmione, deux des lauréats.

Chef étoilé Maxime Bouttier : étoile Michelin 2024, un nouveau défi

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Le 18 mars dernier, le Guide Michelin a attribué ses précieuses étoiles lors d’une cérémonie prestigieuse. Lors de l’émission du […]

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