En 2023, à Marseille, a été inauguré un supermarché collaboratif qui propose une alternative intéressante pour les habitants des Bouches-du-Rhône. En effet, ce concept novateur met en avant des produits locaux de qualité, tout en garantissant des marges réduites et des prix attractifs pour les clients. Cependant, la particularité de ce supermarché réside dans le fait que les consommateurs doivent s’engager à consacrer une partie de leur temps pour pouvoir bénéficier de ces avantages. En somme, il s’agit d’un projet qui vise à favoriser la consommation responsable et solidaire, tout en valorisant le savoir-faire local et en encourageant la participation active des citoyens dans la vie économique de leur région.
Un concept novateur à Marseille
Un nouveau supermarché, le Super Cafoutch, vient d’ouvrir ses portes à Marseille. La particularité de ce magasin est qu’il fonctionne sous forme de coopérative : pour pouvoir y faire ses courses, il est nécessaire de devenir membre de la coopérative et de participer activement à son fonctionnement. C’est ce que souligne Léo, un des membres fondateurs. Ainsi, les travailleurs du supermarché deviennent également des consommateurs et peuvent bénéficier de produits frais à des prix attractifs. En effet, les clients étant propriétaires du magasin, ils contribuent à son bon fonctionnement et à la fixation des prix. Cette initiative offre une nouvelle approche du commerce, plus participative et solidaire.
Un engouement croissant
Depuis l’ouverture du premier supermarché de ce type il y a sept ans, le concept s’est développé dans de nombreuses villes en France. Il rencontre également un franc succès en zone rurale, où il repose sur l’implication des habitants. En tant que bénévoles, ces derniers assurent le fonctionnement du magasin en mettant en rayon les produits, en tenant la caisse et en gérant les comptes. Cette organisation permet de proposer des produits vendus à prix coûtant, offrant ainsi une alternative économique et solidaire aux habitants des zones rurales.
