Depuis deux ans, les habitants de Villognon, petite commune de Charente, se trouvaient privés de commerces. Cependant, une lueur d’espoir est apparue avec la réouverture du café-restaurant de la ville. Cette nouvelle a été accueillie avec joie par la population locale, qui voyait enfin un lieu de convivialité renaître au cœur de leur village. La présence de ce commerce est non seulement bénéfique pour les habitants qui pourront à nouveau se retrouver et échanger dans un cadre chaleureux, mais aussi pour l’économie locale qui verra ainsi un nouvel élan. En somme, la réouverture de ce café-restaurant est un véritable soulagement pour la commune de Villognon.
Un café-restaurant rouvre ses portes à Villognon
A Villognon, en Charente, le café-restaurant a rouvert ses portes avec Virginie Pinède comme gérante. Cela faisait presque deux ans que le village était privé de commerces, et les habitants attendaient ce moment avec impatience. Le menu proposé est simple et accessible, à moins de 20 euros. Pour le cuisinier, Téva Dubuissez, qui est salarié-gérant du café-restaurant, la clé du succès réside dans « le contact, la convivialité ».
Le soutien de l’association 1 000 cafés
Cette réouverture a été rendue possible grâce à l’association 1 000 cafés. Sollicitée par la commune, l’association a trouvé les deux gérants et a financé l’achat du matériel en accordant un prêt de 23 000 euros, provenant de fonds publics et de dons privés. En plus de ce soutien financier, l’association assure un accompagnement aux nouveaux gérants. « Avant l’ouverture, il s’agit davantage de formation, d’aide pour définir son offre », explique Judith Pouzin, responsable régionale de l’association « 1 000 cafés ». Sans ce soutien essentiel, l’installation de ce commerce polyvalent n’aurait pas été possible.
