Cap sur la Côte d’Opale, située dans le département du Pas-de-Calais, où se trouvent les caps Blanc-Nez et Gris-Nez. Ces deux sites offrent des panoramas exceptionnels qui laissent sans voix, mais ce n’est pas tout. En effet, ces lieux sont également des sanctuaires pour de nombreuses espèces d’oiseaux, faisant le bonheur des amateurs d’ornithologie. De plus, la région regorge de produits du terroir qui sauront ravir les papilles des visiteurs en quête de découvertes gastronomiques.
Les majestueuses falaises du cap Blanc-Nez
Le cap Blanc-Nez et le cap Gris-Nez se font face depuis 80 millions d’années, offrant un spectacle époustouflant aux visiteurs. Depuis le belvédère surplombant la Manche, les couleurs éclatantes des falaises impressionnent, rappelant une peinture à l’aquarelle. Les randonneurs sont également conquis par le relief marqué de ces lieux, comme le souligne Caroline Géneau, guide entre les deux caps.
Le Blanc-Nez, havre de paix pour les oiseaux marins
Pour observer les falaises de craie du Blanc-Nez, il faut descendre jusqu’à la plage où des centaines de mouettes ont élu domicile. Les caps sont un véritable paradis pour les amateurs d’oiseaux, avec la présence régulière de cormorans et d’autres espèces migratrices.
Le village de Wissant, situé entre les deux caps, était autrefois renommé pour sa pêche. Les pêcheurs utilisaient des flobarts, de petites embarcations en forme de coquille de noix, pour naviguer en mer. Vincent Delliaux veille aujourd’hui à la préservation des derniers flobarts, symboles d’une tradition qui s’est peu à peu perdue avec l’arrivée de bateaux plus modernes dans les années 80. Pour raviver cette tradition, lui et son épouse ont ouvert une aubette proposant du poisson frais, ravivant ainsi les souvenirs d’enfance des habitants.
Bien que les moules restent le produit emblématique de la région, les visiteurs aiment également les déguster en contemplant la mer.
