Découvrez ci-dessous différentes initiatives de solidarité en cuisine, projets visant à apporter une aide alimentaire ou à favoriser l’insertion professionnelle, qui sont centrés autour de femmes chefs.
Depuis une dizaine d’années, l’association Ernest s’est engagée dans la distribution de légumes bio et la préparation de repas par des bénévoles. Pour financer ses programmes de distributions de colis alimentaires, l’association a lancé l’opération « pourmanger ». Le principe est simple : demander aux restaurateurs d’ajouter 50 centimes d’euro à l’addition, ce qui a permis de collecter des dizaines de milliers d’euros.
## Festival « Cheffes » à Marseille les 7 et 8 avril
Pour célébrer la première collecte, Ernest a organisé un festival culinaire et solidaire, suivi de nombreux autres dans différentes grandes villes. Le prochain festival, Cheffes, se tiendra les 7 et 8 avril à la Belle de Mai à Marseille, avec la participation de 40 cheffes de la scène culinaire marseillaise. Cette ville compte de nombreuses femmes cheffes, propriétaires de restaurant et entrepreneuses. Une édition parisienne de ce festival est prévue les 19 et 20 mai.
## « Bande de cheffes » aux Jeux de Paris ?
Un autre exemple inspirant est l’entreprise Bande de cheffes. Ce traiteur généreux emploie des femmes réfugiées en leur offrant un statut de salarié. Pour la fondatrice, Charlotte Leluc, il est essentiel d’accueillir ces femmes pour qu’elles puissent s’intégrer dans le monde professionnel. Elles proviennent de divers pays tels que l’Ouganda, le Venezuela, le Soudan, le Sri Lanka ou l’Ukraine.
Bande de cheffes organise également des brunchs chaque dimanche midi au palais de Chaillot, en face de la Tour Eiffel. Ces brunchs sont préparés par ces femmes cuisinières en insertion, qui espèrent être sélectionnées comme traiteurs pour les Jeux de Paris. Elles ont même écrit directement à Emmanuel Macron pour exprimer leur intérêt.
